Фрукты на кипре в октябре
Стоит ли есть фрукты, собранные пару месяцев назад, обработанные неизвестно какими химикатами и привезенные с другого конца земного шара на больших судах-рефрижераторах — другой вопрос. Груши в сыром виде противопоказаны при язве желудка. Очень сильно цены зависят от того, где вы покупаете фрукты. Ларнака считается одним из самых теплых городов в Республике Кипр. Мушмулу используют при профилактике и лечении мочекаменной болезни.
Основное отличие в оттенках цвета и вкуса. Вишня - более сочная и кислая ягода, мякоть черешни - более сладкая и мясистая.
В ягодах вишни и черешни содержатся разные витамины, органические кислоты, макро- и микроэлементы, пектины, сахара, бактерицидные вещества. Они являются легким слабительным, отхаркивающим и повышающим аппетит средством. Эти ягоды не только очень вкусны в свежем виде, они используются для приготовления кипрского традиционного варенья. Гранаты Гранаты появляются в кипрских магазинах в сентябре. У ранних сортов мякоть розовая с мягкими косточками. Более поздние сорта настоящего "гранатового" темно-рубинового цвета.
Плоды граната содержат целый витаминно-минеральный комплекс - разные витамины, клетчатку, минеральные вещества и микроэлементы, аминокислоты, дубильные вещества. Гранатовый сок - общеукрепляющее и противовоспалительное средство. Косточки улучшают работу кишечника, в них содержится ценное гранатовое масло. Гранат - символ плодородия и достатка в доме. На Кипре есть обычай в Новый год "на счастье" разбивать спелый гранат на пороге дома.
Грейпфруты Кипрский климат подходит для грейпфрутов, которые произрастают в субтропических климатических широтах. На Кипре их можно купить круглый год, за исключением самых жарких летних месяцев. Этот цитрус - гибрид помело и апельсина. Бывают белые жёлтые и красные грейпфруты. В состав мякоти грейпфрута входит большое количество полезных веществ - много аскорбиновой кислоты, антиоксидантов, минералов. Этот фрукт считается диетическим продуктом, потому что содержит вещества, ускоряющие обмен веществ и снижающие уровень сахара в крови.
Лучше всего есть грейпфрут без сахара. А чтобы избавиться от его характерной горечи, надо просто снять плёночку, которая покрывает каждую дольку плода. Груши Урожай груш на Кипре собирают в середине лета. По утверждению диетологов, основная пищевая ценность груши - в содержании фолиевой кислоты.
Ещё груши содержат много калия, поэтому они очень полезны для сердца. А также грушевый сок - отличное витаминное, общеукрепляющее и тонизирующее средство. Кроме того, спелые, сочные и сладкие груши просто очень вкусны. Гуава псидиум, тропическое яблоко Гуава Гуава появляется в кипрских магазинах осенью. Этот фрукт имеет приятный и довольно сильный цитрусовый запах. Гуава содержит много витаминов A, B и C, пектин и другие полезные питательные вещества, поэтому славится как продукт, восстанавливающий силы и укрепляющий иммунитет.
Плоды гуавы лучше есть с кожицей, так как кожура фрукта содержит больше антиоксидантов, чем мякоть. Из листьев гуавы заваривают чай и готовят полезные для пищеварения отвары. В тех странах, где растёт гуава, она используется в народной медицине, как средство от всех болезней. Драконов фрукт глаз дракона, драконье сердце, питайя, Драгон фрукт Драгон фрукт Драконов фрукт - плод кактуса красно-розового цвета с сочной сладковатой мякотью белого или свекольно-красного цвета с мелкими черными косточками.
Содержит много витаминов, антиоксидантов, минералов, фруктовых кислот и пищевых волокон. Польза - укрепляет иммунитет, регулирует работу кишечника, восстанавливает кожу после принятия солнечных ванн. На Кипре растёт в небольших количествах в районе города Полис. Продаётся летом и осенью. Дыни В кипрских магазинах дыня продаётся с середины весны и до конца осени. Она содержит сахар, витамины А, Р, С, каротин, фолиевую и аскорбиновую кислоту, жиры, соли железа, калия, натрия, клетчатку.
В мякоти дыни содержится много витаминов и железа, есть вещества, помогающие выработке серотонина - "гормона счастья". Известно, что дыня хорошо утоляет жажду. Также считается, что она обладает омолаживающими свойствами. Дыня содержит много разных ферментов, поэтому очень полезна для улучшения работы кишечника. Однако, диетологи не советуют употреблять дыню вместе с другими продуктами.
Лучше наслаждаться ей отдельно, чтобы не навредить пищеварению. Инжир винная ягода, смоква, фига Инжир широко распространён на Кипре, как и во всех странах Средиземноморья. Появляется в кипрских магазинах с июня и продаётся всё лето и осень. И в свежих, и в сушёных плодах инжира содержится очень много полезных веществ - органические кислоты, дубильные вещества, белки, жиры, витамины и минеральные вещества.
Особенно много железа и калия. Инжир полезен при лечении и профилактике различных заболеваний, помогает при интеллектуальном и физическом переутомлении. Киви актинидия, китайский крыжовник, солнечный персик На Кипре растут небольшие плантации киви. Купить можно в ноябре - декабре. Сочная нежно-зелёная мякоть этих плодов в коричневой пушистой кожуре содержит много витаминов и минералов - витамин С, витамины группы В, кальций, магний, железо, калий, фосфор.
В кожуре киви антиоксидантов даже больше чем в мякоти. Употребление киви в пищу помогает сократить риск возникновения онкологических заболеваний и болезней сердечно-сосудистой системы. Коллаген, содержащийся в этом фрукте, используется в косметологии для питания и омоложения кожи. Клубника Сезон клубники на Кипре начинается с февраля и длится до мая.
Эта ягода не только вкусна, но обладает широкими лечебно-профилактическими свойствами и оказывает оздоровительное влияние на весь организм. В ней содержится множество полезных веществ.
Своей вкусной клубникой славится деревня Деринья - лидер по производству клубники на Кипре. Ежегодно в конце мая здесь проходит Фестиваль клубники с бесплатным угощением свежими ягодами и продуктами из них. Лаймы Плоды лайма на Кипре созревают в течение всего года. По виду лайм очень похож на недозрелый лимон и часто его используют вместо лимона. Однако, лайм - это отдельный вид цитрусовых, который отличается прежде всего очень высоким содержанием витамина С.
Также в нём много других полезных для организма веществ. Лайм укрепляет защитные силы организма и используется как восстанавливающее, тонизирующее, антивирусное и бактерицидное средство. Лимоны Лимоны на Кипре плодоносят круглый год.
Мякоть и цедра лимона содержит значительное количество витаминов, органических кислот и других полезных веществ. С лечебно-профилактической целью лимоны употребляют при разных болезнях. Также их широко применяют как косметическое средство.
Многие кипрские хозяйки готовят домашний лимонад, который прекрасно утоляет жажду в жару. Лимон, разрезанный на четвертинки, вам обязательно подадут в любой кипрской таверне к рыбному мезе. Манго На Кипре можно полакомиться свежим манго в конце лета и начале осени.
Зрелый фрукт отличается тем, что в нём много витаминов и сахаров, но мало кислот. Манго содержит в своем составе много жизненно важных для человека веществ и способствует укреплению иммунитета. Особенно много в этом фрукте витамина А, который благотворно влияет на органы зрения. В тех странах, где манго растёт в изобилии, его применяют для лечения многих болезней. Мандарины Этот цитрус широко культивируется по всему Средиземноморью. Сезон мандаринов и их гибридов клементинов на Кипре начинается с ноября и продолжается до лета.
В мякоти и кожуре зрелых плодов мандарина содержится много витамина С, который сохраняется очень долго, а также другие витамины, микроэлементы и органические кислоты. Мушмула локва, шесек, эриоботрия японская Мушмула Мушмула созревает на Кипре в апреле-мае.
Эти жёлтые плоды, по виду похожие на маленькие яблочки, содержат много разных витаминов, минералов, органических кислот. Основное полезное свойство мушмулы - повышение сопротивляемости организма и укрепление иммунной системы.
Фитонциды и дубильные вещества, содержащиеся в мякоти, полезны для улучшения работы кишечника. Говорят, что настойкой из листьев мушмулы можно полоскать горло при простуде, а толчёные косточки мушмулы можно заваривать и пить этот настой вместо кофе.
Мушмула является близким родственником боярышника. Родиной мушмулы считают Гималаи, Северную Индию, Китай. С давних времен ее культивировали в Японии. Откуда, собственно, и пошло название - Мушмула японская.
Внешне мушмула напоминает желтую сливу.
У этого вида мягкая кожица, яркого оранжевого цвета, мякоть очень нежная со специфическим приятным ароматом и сладким вкусом с небольшой кислинкой, одновременно похожим на яблоко, грушу и клубнику. Причем чем спелее мушмула, тем она слаще, а косточки до того красивы, что не хочется их выкидывать.
Кроме того, мушмула не только полезный, но и лекарственный фрукт, который помогает нормализовать пищеварение. Регулярное употребление в пищу мушмулы помогает при кишечных заболеваниях, является слабительным и общеукрепляющим средством для человеческого организма. Мушмулу используют при профилактике и лечении мочекаменной болезни.
Биологически активные соединения пектины, входящие в состав фрукта, нормализуют уровень холестерина в крови. Благодаря содержанию витамина А и С в ее составе ежедневное употребление способствует улучшению работы сердечно сосудистой и иммунной системы. Из мякоти и сока мушмулы в домашних условиях делают прекрасные маски, кремы и лосъены, которые подтягивают кожу, осветляют ее, помогают справиться с угревой сыпью. Вот несколько простых рецептов, которые вы сможете с легкостью приготовить самостоятельно у себя дома: Маска для сухой кожи.
Плоды очистить, мякоть тщательно протереть до однородного состояния, добавить чайную ложку оливкового масла и нанести на кожу лица и шеи на 20 минут. Маска обладает омолаживающим действием. Маска для жирной кожи. Смешать мякоть мушмулы со столовой ложкой кефира и чайной ложкой лимонного сока, нанести на кожу на 15 — 20 минут, затем смыть теплой водой. Маска хорошо очищает кожу от лишнего жира, снимает воспаление, подтягивает. Кстати, кроме плодов можно использовать и другие части растения.
Мушмула на дереве Например, при болезнях легких можно приготовить отвар из цветков. Он действует как противовоспалительное средство, так и как отхаркивающие. Его рекомендуют при астме, кашле различной природы, хронических бронхитах. Водный настой листьев применяют при желудочных и кишечных расстройствах, диареях. Его можно пить при различных интоксикациях и отравлениях. Свежие плоды хранятся всего несколько дней, поэтому из них часто готовят джемы, варенье, кисели, соусы, мармелад, а также высушивают и замораживают.
Однако во всем надо знать меру. В день можно съедать до 7 спелых плодов. Растение содержит незначительное количество цианидов, которые могут накапливаться в организме и приводить к отравлению. Чрезмерное употребление плодов, особенно недозрелых, обладает слабительным эффектом. Еще мушмула противопоказана людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, гастритом и аллергией.
Кислые незрелые плоды могут вызывать изжогу и другие неприятные диспепсические проявления. Нектарин голый персик Основные производители этой разновидности персика - страны Средиземноморья, в том числе и Кипр. Нектарины продаются в кипрских магазинах с мая по сентябрь.
По вкусу и по составу полезных веществ нектарин близок к персику. Однако, по сравнению с персиками в нектаринах больше витамина А, железа, калия и фосфора. Нэши азиатская, песочная, китайская, японская, песочная груша, яблокогруша Нэши Фрукт нэши по форме похож на яблоко, а по вкусу - на грушу.
Песочная груша на Кипре созревает в начале или середине осени. Этот фрукт отличается не только оригинальным видом, но и приятным вкусом, а также пользой для здоровья. В яблокогруше много пищевых волокон, фолиевой кислоты, витамина С, кальция, калия и фосфора. Опунции плоды мексиканская груша Кактус опунция В середине лета на Кипре созревают плоды съедобного кактуса под названием опунция. Употреблять в пищу можно не только плоды опунции, которые по своей ботанической сущности являются ложной ягодой, но также все части этого растения - стебли, цветы, сок.
В этой статье речь идёт о кипрских фруктах и ягодах, поэтому остановимся только на съедобных плодах. По размеру и форме они напоминают киви, только не мохнатые, а игольчатые. Под колючей кожурой находится довольно приятная на вкус кисло-сладкая сочная мякоть с довольно жёсткими маленькими косточками. Мякоть содержит много полезных витаминов, минералов, аминокислот.
Однако, чтобы до неё добраться, надо избавиться не только от толстой кожуры, но прежде всего от многочисленных колючек. Никогда не трогайте плоды опунции голыми руками! При контакте в кожу впивается множество бесцветных маленьких иголочек, которые хотя и не ядовиты, но раздражают кожу и могут причинить довольно сильное беспокойство, если их сразу же не удалить. Поэтому во всех фруктовых магазинах рядом с опунцией лежат специальные щипцы, при помощи которых покупатели могут выбрать эти колючие фрукты, чтобы потом дома, надев резиновые перчатки, тщательно смыть острые ворсинки водой и аккуратно очистить кожуру ножом.
Почти везде можно купить плоды опунции уже очищенные и упакованные в лоток. Папайя Папайя Кипрская папайя появляется в магазинах осенью.
Этот фрукт очень сладкий и вкусный, но вместе с тем, низкокалорийный. Считается, что папайя очень полезна для пищеварения, так как содержит растительный фермент папаин.
Также в папайе есть разные витамины, полезные минералы, макро- и микроэлементы. Говорят, соком папайи можно мазать места укусов насекомых и даже снимать боль при ожогах, потому что он обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием.
К сожалению, папайя растёт на Кипре в небольших количествах, к тому же в кипрских магазинах продаются в основном недозрелые зелёные плоды, которые перед употреблением нуждаются в дозревании в тёмном месте.
Персики В конце мая на Кипре созревают персики. Они свежее, ароматнее и вкуснее привозных греческих. Персики очень полезны для здоровья, потому что в них много витаминов, органических кислот, минералов, эфирных масел. Основное действие на организм - общеукрепляющее.
Помело помпельмус, китайский грейпфрут, шеддок Помело Помело - самый крупный цитрусовый фрукт с толстой кожурой и крупными дольками с суховатой кисло-сладкой мякотью. Содержит витамины и минералы - витамин С, бета-каротин, витамины группы В, калий, кальций, фосфор, железо, натрий, а также клетчатку, эфирные масла и органические кислоты. Польза помело - повышает сопротивляемость организма к вирусам и бактериям, ускоряет обменные процессы, используется в увлажняющих и питательных масках для лица.
На Кипре произрастает небольших количествах. В магазинах и на рынках продаётся с ноября. Сливы Вкусные кипрские сливы разных сортов можно купить летом и осенью. Сливы обладают разными лечебными свойствами.
В них много витаминов, минералов, пищевых волокон и других полезных веществ. Особенно много в сливах витамина Р, который способствует укреплению кровеносных сосудов. Известно, что свежие и сушеные сливы чернослив обладают мягким слабительным действием. Финики На Кипре много финиковых пальм, которые растут вдоль улиц и дорог. Осенью на них созревает урожай фиников, который обычно никто не собирает. К сожалению, финики здесь не выращиваются в промышленных масштабах.
В некоторых магазинах можно встретить в продаже свежие местные финики, но это бывает довольно редко. Финики очень полезны и давно известны своими целебными свойствами.
Говорят, что в них содержится весь комплекс веществ, необходимых для полноценного питания человека, в том числе различные аминокислоты, которых нет в других фруктах. Финики хорошо утоляют голод, так как очень быстро повышают уровень сахара в крови, поэтому они особенно полезны при напряжённой умственной и физической нагрузке, переутомлении и истощении.
Хурма финиковая слива Хурма Начиная с октября в кипрских магазинах появляется местная хурма. Спелая хурма очень вкусна и полезна. А вот незрелые плоды хурмы содержат много дубильных веществ и обладают вяжущим вкусом, поэтому могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта.
В хурме высокое содержание бета-каротина, есть витамин С, разные микроэлементы. Мякоть хурмы обладает бактерицидными свойствами, которые проявляются как при внутреннем, так и при наружном употреблении. Сок хурмы помогает лечить ожоги и раны, а также используется как косметическое средство для ухода за лицом.
Листья хурмы можно сушить и заваривать из них полезный для здоровья чай. Яблоки Как известно, яблоки очень полезны для здоровья. С середины мая появляется черешня, но уже к концу следующего месяца она отходит.
В начале месяца появляются абрикосы, с его середины — первый виноград. Но его разнообразие пока ограничено, а цена высока, только с конца лета — начала осени появится больше видов винограда по доступной цене.
Самый разнообразный в плане фруктов месяц, когда еще не отошли летние и на смену им пришли осенние плоды. Персиков с нектаринами, дынь с арбузами становится меньше, но они еще довольно вкусные.
Поспевает инжир — его зеленый сорт. В следующем месяце доспеет и темный сорт. Плоды кактуса опунция и манго — самые экзотические и самые вкусные фрукты в этом месяце, которые стоит попробовать хоть раз. Кроме спелых манго, разнообразных сортов слив и винограда, в сентябре появляются гуафы. Ученые считают, что в них намного больше витамина C, чем в цитрусовых.
Также появляются первые гранаты с бледно-зеленой шкуркой, но сладкие на вкус. После бледных гранатов созревают привычные для нас красные. В этом месяце можете «налегать» на гранатовый сок и повышать гемоглобин. В дополнение к гранату и инжиру появляется хурма — кладезь витаминов и минералов. Где бы еще в ноябре вы поели столько свежих и натуральных плодов если только не на каком-нибудь теплом курорте. Начался сезон цитрусовых, представленный несколькими сортами апельсин, мандарин, грейпфрутов, лимонов, которые можно как кушать, так и пить в качестве фрешей.
В декабре кроме цитрусовых можно «налечь» на местные бананы, которые не уступают по вкусу импортным. В какой бы месяц вы ни приехали на остров, не рассчитывайте на отельную кухню, так как большого разнообразия фруктов вы не найдете. Для тех, кто действительно хочет «заправить» организм витаминами, следует отправляться во фрутарии и супермаркеты, где в изобилии можно найти свежие сезонные плоды.
