Морошка где растет, Морошка. | Владан и Зеленая Дача | Дзен
Благодаря морошке кожа восстанавливается и обновляется, наполняется влагой, становится гладкой и упругой. Цветёт в июне — июле, а через дней созревают ягоды. Чашелистики, срываемые вместе с ягодой, сушат и используют вместе с листьями.
Соком из спелых ягод смазывают поражённыечесоткой места, а также долго незаживающие раны. Листья служат кровоостанавливающим и противовоспалительным средством. Их рекомендуют заваривать при наличии камней в почках, при нарушениях обмена веществ. Морошка поможет заживить гнойную рану. Для этого рану просто следует присыпать порошком из высушенных листьев. Листья смазывают рыбьим жиром и применяют в качестве перевязочного средства.
С большим успехом её применяют в косметологии. Ягода имеет отличные косметические свойства, и её польза для женской красоты несомненна. На её основе делают крема, шампуни, мыло. Экстракт из неё добавляют в гели и косметику.
Для производства используют не только сок самой ягоды, но и масло из косточек. Косметические компании выпускают целые линии средств на основе морошки. Содержание в плодах витаминов А и Е благотворно воздействует на сухую и раздражённую кожу, успокаивая её, питая. Жирные кислоты восстанавливают защитный барьер кожи на лице, убирают мелкие морщинки.
Воздействуя на кожу рук, возвращают ей эластичность и упругость, хорошо очищают и делают сияющими и здоровыми волосы. Дома можно делать натуральные маски на основе ягод. Несмотря на несомненную пользу для организма морошка может принести и вред для организма. Она имеет некоторые противопоказания для её употребления.
В первую очередь необходимо убедиться в отсутствии аллергии, которую морошка может вызвать. Если есть аллергия на малину, вполне возможно, что она есть и на морошку. Нужно воздержаться от употребления ягод людям с гастритом, с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, не следует есть косточки, так как они раздражают желудок.
При болезнях печени и почек также следует внимательно отнестись к самочувствию после употребления плодов. Северная ягода нашла своё применение во многих областях. Её используют в народной медицине, промышленной косметологии и кулинарии. Из неё можно делать варенье, желе, компоты и просто замораживать, чтобы зимой получать полезные для здоровья витамины.
Её польза огромна.
Недаром одно из её названий «царская ягода». Заготовить ягоду и сохранить все ее полезные, питательные качества можно с помощью заморозки. Лучше всего использовать метод сухой заморозки он есть в современных холодильниках , так как он больше щадит ягоду. Перед заморозкой ягода промывается проточной водой, лучше всего удалить все плодоножки. Обязательно просушите морошку, чтобы в процессе замерзания у вас не было кубиков льда. После чего ссыпьте ее в контейнеры пищевые или полиэтиленовые кулечки небольшими порциями по 0,5 кг.
Хранить такую ягоду в морозилке без повторного замораживания можно несколько лет. Компот из морошки получается не только вкусным, но и полезным. Готовить его не сложно, так как ягода пускает много сока, и вкус напитка получается насыщенным. Что требуется на 3-х литровую банку:. Желе из морошки получается особо густым и приятным на вкус.
Его полезно использовать для приготовления выпечки и десертов.
Затем ее следует засыпать сахаром и поставить на огонь. Сделать полезную заготовку вы так же сможете не с использованием сахара, а меда. Вместе с медом такое варенье будет обладать максимальным запасом полезных веществ, особенно необходимых человеку в зимнее время года.
Данный способ считается более дорогостоящим, так как мед в несколько раз дороже сахара. Использовать следует любой жидкий или майский мед. Еще один простой способ заготовить любую ягоду — перетереть ее с сахаром. Таким образом, сахар выступает консервантом и не дает испортиться морошке в период долгого хранения. Заранее следует удалить все черешки и плодоножки они не нужны в перетертом варенье.
Правильно заготовив морошку в сахарном сиропе, вы получите полезную консервацию с длительным сроком действия. Дайте ягоде постоять до тех пор, пока морошка не пустит сок. Доведите варенье до кипения и снимите с огня, сахар станет сиропом, остудите массу полностью. Такой рецепт предлагает сохранить вам на зиму ягоду, не теряя всех ее полезных свойств и не используя сахара. Самый простой способ варки ягодного варенья, в том числе и из морошки, это «пятиминутка».
Способ позволяет быстро сварить варенье и при этом не потерять большую часть полезных веществ из ягоды. Закатку следует делать привычным способом. ВАЖНО: При желании рецепт можно усовершенствовать, добавив в него несколько черешков морошки, чашелистиков или ссыпав ягоды вместе с плодоножками.
Так же хорошие вкусовые качества может дать палочка корицы или пара щепоток ванили. А вот русское название ее, возможно, напоминает о раннем цветении — «морозска». Или соотносится с украинским словом «морох» болото , или с русским «морок» обман зрения из-за сходства с малиной.
Встречается она в Прибалтике и изредка на севере Беларуси. Селится на болотах, сырых лугах, в заболоченных лесах. Недаром название ее по-английски cloudberry звучит как «туманная ягода».
Да и русское имя, возможно, произошло от слова «морось» : растет вразброс. Хоть и многолетник с корневищем-ползуном, но в высоту едва достигает 30 см. И стебли тонкие, но их много, и растение кажется раскидистым — не то трава, не то полукуст. Но листьев на стебле, морщинистые, похожие на смородиновые.
Такие редко встречаются у растений болот. Видимо, раньше морошка росла в более жарких местах. Ее цветки чувствительны к заморозкам, перепадам температур, порывам ветра. Так говорят на Севере. И не зря. Все части этого растения целебны. Это средство номер один против цинги, от болей в груди, нарушений обмена веществ… Листья ее, смазанные рыбьим жиром, останавливают кровь.
Настой плодов и листьев — мочегонное средство, при гастрите, опухолях, корни — при авитаминозе, малярии. Повышают иммунитет и борются с простудой даже в виде варенья. Улучшают зрение и работу щитовидной железы, головного мозга, укрепляют нервную систему. Выводят жидкость и токсины. Заживляют раны. Снижают уровень сахара в крови и риск образования раковых клеток.
Предотвращают токсикозы, скачки давления. Отвары из ягод, корней, листьев добавляют в шампуни, лосьоны, кремы, мыло. Лечат даже от рака и питают кожу, волосы. Семена используют для пилингов и скрабов. Масло из них увлажняет кожу, укрепляет ногти и волосы. Чаи и отвары из листьев, корней, чашелистиков эффективны при бронхите, диарее, цистите, подагре….
Используют морошку и для озеленения заболоченных участков. Но до сих пор не удалось вывести сорта. Однако в Канаде ее выращивание поставлено на поток. Это страна является лидером в мире по сбору и переработке морошки.
Растение можно встретить здесь и в природе, и на дачах. Занимаются селекцией и культивированием морошки в теплицах и в Заполярье. А вот в природе растение и не везде встретишь. И если раньше только в Мезенском районе Архангельской области и Ненецком национальном округе собирали до т морошки в год, то сегодня в средней полосе России, а тем более в Прибалтике и Беларуси, эта ягода стала экзотом.
С осушением болот и вырубкой лесов запасы ее снизились. Да и растет она в труднодоступных местах. Попробуй проберись сквозь заросли и топкие болота! И сбор ее трудоемкий, и созревает она неравномерно. Да и зрелость ягод трудно определять. В г плодов морошки горсть содержится в раза больше витамина С , чем в среднем апельсине. По содержанию провитамина А каротина морошка превосходит морковь в 10 раз.
Морошка — один из символов Финляндии. Монетный двор этой страны с г. Идет подписка Что?
