Полезные свойства голубики и черники
Чем полезен горький шоколад: 4 свойства Здоровье. Проварите 20 минут. Может улучшить работу ЖКТ Растительные волокна, дубильные вещества и пектины в плодах голубики нормализуют работу ЖКТ, эндокринной системы и предупреждают нарушение обменных процессов в организме.
Чтобы голубика приносила пользу, взрослым рекомендуется ее съедать в объеме до г в сутки, а ребенку — до 80 г. У ягод приятный вкус, поэтому лучше всего их есть свежими и в чистом виде. А также можно добавлять в чаи, компоты, соки. В таком виде в ягоде сохраняются полезные свойства. Конечно, один из самых лучших способов сохранения ягоды на зимний период — заморозка и консервация варенья, компоты.
Но помните, что повторно замораживать размороженную ягоду нельзя. Что есть голубика Голубика — многолетний кустарник высотой до 1 м. Чем отличается голубика от черники Садовая голубика может вырастать до 2 м, а рост черники не превышает 0,5 м.
Кусты голубики растут вверх, а черничные стелются по земле. На стебле голубика растет гроздьями, а черника — по отдельности. Форма самих ягод у голубики продолговатая, а у черники — округлая.
Цвета оболочки и мякоти тоже отличаются: голубика имеет синий цвет снаружи и светлые тона внутри, а черника — насыщенного фиолетового цвета с темной-синей мякотью. Голубикой довольно трудно испачкаться, а черника оставляет следы и на руках, и на одежде. Пищевая ценность и витаминно-минеральный состав Голубику можно назвать диетической ягодой, так как ее показатели питательности находятся на среднем уровне: 39 ккал на г. Голубика считается одной из самых полезных ягод для зрения, но помимо этого у нее есть и другие свойства, положительно влияющие на здоровье: растительные гормоны в этой ягоде «оберегают» сердце и сосуды, снижая плохой холестерин; хлорогеновая и кофейная кислоты обладают моче- и желчегонным действием; нормализуется работа щитовидной и других желез внутренней секреции за счет биофлавоноидов; если есть проблемы с аппетитом, голубика и тут может помочь благодаря бетаину в составе; налаживается работа желудочно-кишечного тракта из-за наличия в голубике растительных волокон; аскорбиновая кислота в составе помогает восстанавливаться после болезней; народная медицина рекомендует использовать отвар из листьев голубики в качестве слабительного; снижается сахар в крови за счет ферментов в самих ягодах и листьях.
Это свойство очень полезно для пациентов с диабетом. Противопоказания к применению Как и многие другие ягоды, голубика может вызывать аллергию. Персик: польза и вред для организма, витамины и полезные свойства Ежевика: польза и вред для организма, витамины и полезные свойства Абрикос: польза и вред для организма, витамины и полезные свойства. Выбор редакции. Это может привести к ранней деменции. Считалась безвредной: нейрохирурги вычислили бактерию, вызывающую гибель младенцев. Как справиться со стрессом.
Корица — польза и вред для организма, состав и лечебные свойства. Осторожно, клещ! Исследование: к ожирению у мужчин и женщин приводят разные причины. Аллергия: что важно знать.
Черемуха — польза и вред для организма, состав и лечебные свойства. Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на обработку персональных данных. Усиливают ли подсластители чувство голода? Они лучшие помощники в сохранении красоты кожи, волос и ногтей. А фолиевая кислота, входящая в состав ягоды, — незаменимый микроэлемент для здоровья будущей мамы. В первую очередь, польза голубики для мужского организма выражается в поддержании нормального функционирования мочеполовой системы.
Голубику рекомендуется включать в свой рацион спортсменам и мужчинам, чья работа связана с регулярными физическими нагрузками. Она улучшает работу сердца, способствует восстановлению мышечных и костных тканей.
Витамины, входящие в состав голубики, поддерживают и укрепляют иммунитет, а высокое содержание антиоксидантов и флавоноидов улучшает работу мозга. Именно поэтому голубика будет полезна маленьким растущим организмам. Педиатры рекомендуют вводить ягоду в меню детей, после ,5 лет, а детям, склонным к аллергии, не стоит давать голубику раньше 3 лет. Голубика низкокалорийная и имеет низкий гликемический индекс 42 , поэтому по праву считается диетической ягодой.
Уровень сахара в крови после употребления голубики резко не поднимается, а аппетит не растет. Кроме этого, регулярное употребление голубики улучшает гормональный фон и приводит метаболизм в норму, что способствует здоровому похудению. Голубику не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желчевыводящих путей, страдающим панкреатитом в острой стадии , а также людям, склонным к образованию тромбов.
Как и многие другие ягоды, голубика может вызывать аллергию, поэтому ягоду необходимо есть в меру. Дневная норма для взрослого человека — граммов голубики. Для ребенка этот показатель уменьшается до 80 граммов в сутки. Если не соблюдать норму и есть ягоду бесконтрольно, можно нанести вред организму. При переедании ягодой, могут наблюдаться следующие симптомы:. При покупке голубики рекомендуется выбирать твердые ягоды, будто бы покрытие восковым налетом, с однородной окраской.
Не стоит брать ягоды тусклого цвета, сморщенные и поврежденные. Покупайте голубику небольшими порциями по г в лотке, и обращайте внимание на то, какие ягоды лежат внизу — они не должны быть испорченными. Хранится голубика в холодильнике, подальше от других фруктов и ягод.
