Дорога в новый свет, Дорога Новый свет Судак
Если идти пешком, то лучше не в сезон, когда машин меньше и не жарко. Эндемичное, растущее только в этих местах, дерево составляет главную ценность ботанического заказника. Свою историю Уютное название Уютное появилось уже при советской власти начинает в начале девятнадцатого века как немецкое поселение Судак-крепость. Теперь вернемся назад, на трассу Судак — Новый Свет. Самой оригинальной достопримечательностью тропы является естественный грот, до 30 метров высоты, носящий имя Голицына.
Губернатор Севастополя предупредил горожан о возможных громких звуках из-за тренировок военных. В Севастополе для участников СВО выделили еще земельных участков. Более крымчан участвуют во Всероссийском конкурсе профмастерства. В Крыму выявили первый с начала года случай заражения клещевым боррелиозом.
В Севастополе проверяют больницу, после посещения которой погиб 4-летний ребенок. Все новости. Пишите нам свои сообщения:. Вконтакте Телеграм. Посложнее —«маятник». На метровой высоте укреплен капроновый трос. На клиента надевают специальную подвесную систему, через минуту он превращается в гигантский маятник.
Чувство полета под куполом грота — абсолютное. В процессе движения по тропе любознательный турист может увидеть другие памятники созидательной деятельности князя и более раннего периода: остатки гончарного центра 8 - 10 века , поселения веков у подножия горы Коба-Кая, руины накопительного резервуара для родниковой воды.
От грота Шаляпина прибрежная тропа ведет дальше, в Синюю бухту, мрачноватый колорит которой напоминает другое ее название — Разбойничья. В этой бухте сумрачно, скалы круто обрываются вниз, затеняя воду, придавая ей густой ультрамариновый оттенок. Говорят, здесь когда-то глухими ночами швартовались фелюги контрабандистов, мелькал и торопливо гас фонарь, в молчании быстро сгружали товары и переправляли в горы Разбойничья бухта хорошо спрятана между громадой Коба-Кая и вытянутым, причудливых очертаний мысом Капчик «кисет» на одном из тюркских наречий.
Многим этот мыс напоминает ископаемого ящера, пьющего воду из моря. Примечателен Капчик не только своей формой. Его насквозь прорезал метровый сквозной грот естественного происхождения: глубокие трещины и клиновидный профиль говорят о том, что эта высокая галерея появилась в результате неравномерного движения известняков по разломам. Любознательные аквалангисты с помощью местных инструкторов открыли здесь несколько подводных галерей, выходящие в теле мыса в сухие пещеры.
Тропа скользит по склону мыса Капчик который отделяет Синюю бухту от бухты Голубой. Она действительно голубая: вода спокойно отражает высокое чистое небо. Бухта Голубая знаменита своим Царским пляжем. Крохотный, необычайно уютный пляж назван так неслучайно: в году августейшее семейство действительно посетило Новый Свет. После завтрака съехали всем обществом на берег и пошли береговою дорожкою к знаменитым погребам Голицына.
Смотрели два грота, которые освещались бенгальскими огнями. Пробовали много вин и даже вторично позавтракали в одном из подвалов. Голицын водил и угощал нас, как он умеет это делать, показал нам дом для гостей с великолепным старым хрусталем, серебром и чудными вещами. Аликс императрица Александра Федоровна тоже съезжала на берег, но только в последней бухте». Как вы видите над Голубой бухтой высится Караул-Оба «Сторожевая башня» — памятник природы государственного значения. Здесь наряду с природными достопримечательностями находится интересный памятник археологии — таврское 1 век до н.
Тропа к вершине начинается в балке, устьем которой является Царский пляж. В этой крайней западной части Нового Света, называемой «Рай и Ад», - царство каменных хаосов, можжевелового и соснового леса на высокогорном плато. Вход в «Рай» охраняет «дракон»: снег и ветер искорежили старую сосну, и безымянному художнику осталось только аккуратно обрезать некоторые высохшие ветки, которые превратились во внимательный глаз, когтистую приводит в заросшую некошеной травой живописную долину.
Отсюда скальный массив Караул-Оба кажется совершенно неприступным. Однако примыкающая слева тропа уверенно ведет вверх. Поднимаясь к вершине, вы не минуете каменную лестницу, ведущую в ущелье «Адамово ложе».
Винтовая лестница, выложенная в разломе, удивительно вплетается в природную гармонию Караул-Обы. Есть основания предполагать, что эти ступени были выложены более двух тысяч лет назад; Голицын лишь укрепил их.
Четырьмя уступами лестница взбирается круто вверх, прячется за скалу, и с каждым маршем кажется, что дальше — глухая стена. Но вот — новый поворот, и перед изумленным путником открывается еще один сюрприз Нового Света — «Адамово ложе».
Это — глубокая, узкая расселина, возникшая при опускании участка Караул—Обы по разломам.
Узорный плющ затянул стены упругим ковром. Название вполне понятно — красота места первозданна. Словно от сотворения мира неизменным оставалось это ущелье, полный покой царит в нем.
Путник невольно задерживается здесь. Ведь даже при полуденном летнем зное среди этих скал свежо и прохладно. От «Адамова ложа» рукой подать до вершины Караул-Обы. Скальный уступ на высоте метров над уровнем моря не очень выразителен; его украшает только одинокий куст можжевельника, упорно противостоящий ветрам.
Чуть ниже вершины археологи обнаружили крупные кострища и остатки ритуальных амфор. Надо полагать, в позднеантичную эпоху местные жители разжигали здесь костры своим богам и приносили им жертвы. А вокруг открывается такой вид, что забываешь обо всем на свете и, оглядевшись, начинаешь ощущать себя точкой опоры вселенского равновесия. Перед тобой, поистине безбрежное море.
Но слева и справа морскую гладь четко ограничивают мощные тела Меганома и Аю-Дага. В небе над Меганомом возвышается «королевская чета» Карадага. На противоположной стороне небосклона угадываются «привидения» Демерджи. Спускаясь с вершины осторожно, особенно в сырую погоду: нога часто скользит на «лысках» - блестящих обнаженных гладких камнях. Если позволяет время, можно прогуляться дальше, в сторону Кутлатской бухты.
Этот путь обязательно откроется любознательному путнику новыми чудесами. В Новом Свете находятся сразу четыре территории, заповеданных государством. Это ботанический заказник «Новый Свет» площадью гектаров между прочим, сам поселок Новый Свет расположен на его территории.
Каждый комплекс замечателен по-своему, но гордостью Нового Света остаются его реликтовые сосновые и можжевеловые леса. Здесь удивительно легко дышится.
Воздух, напоенный фитонцидами сосны, можжевельника и горного разнотравья, является прекрасным средством для лечения и профилактики бронхо-легочных заболеваний. Вот можжевельник. Сторожил Нового Света насчитывает лет, четырех метров в высоту и 80 см в поперечнике.
Мощные, каменной твердости обнаженные корни, обнявшие голую скалу, заставляют о его жизненной силе. А вот сосна Станкевича. Эндемичное, растущее только в этих местах, дерево составляет главную ценность ботанического заказника. Отдельные сосны в возрасте более лет достигают метров при диаметре более метра. Растущие здесь полынь таврическая и лимонная, чабрец, тимьян ползучий, шалфей и другие травы являются составляющими лекарственных препаратов, с помощью которых с успехом излечиваются сердечно-сосудистые, желудочно-кишечные, кожно-аллергические заболевания и повышаются защитные функции организма.
Всего же около 20 растений, более 30 представителей животного мира Нового Света относятся к категории редких и исчезающих. Ну а напоследок нашей экскурсии немного о Элексире вечной молодости — Новосветском шампанском.
Шампанское — особая страница жизни Нового Света. Здесь было рождено шампанское, получившее высшую оценку — кубок Гран При на Всемирной выставке в Париже в году. Это счастливое событие произошло благодаря гению князя Голицына. Лев Сергеевич Голицын родился в году в Польше в Париже, в Сорбонне, а затем продолжил образование в Московском университете, окончив его со званием магистра римского права.
Блестящее образование, отличные способности, знание языков открывали перед Голицыным широкий путь научной деятельности, но он решил заняться виноделием. Князь поставил перед собой глобальную цель — сделать отечественные вина конкурентоспособными на мировом рынке. В году он становится владельцем имения «Новый Свет».
Вскоре сюда была проведена дорога, выстроены жилые дома, церковь, винодельня. В этих погребах, по грандиозности построек и запутанности входов напоминающих катакомбы, хранятся в громадном количестве вина, отличающиеся своими прекрасными качествами. Обращает на себя внимание главный проход, стены которого украшены драгоценными древностями, археологическими редкостями, статуями.
Триумфальным было участие Новосветского шампанского во Всемирной выставке в Париже года, где Голицына избрали вице-председателем комитета экспертов вин. Голицын придавал громадное значение воспитанию вкуса виноделов и не жалел денег для приобретения эталонов мировых марок.
Она насчитывала свыше 44 тысяч бутылок», - сообщает путеводитель. В году князь подарил часть своего собрания Николаю II. В году Новосветская винотека была перевезена в Массандру и стала одним из сокровищ известной на весь мир коллекции вин.
Великолепной школой виноделов были дегустации. Голицын и его коллеги были дегустаторами, что называется, от Бога. Очевидец приводит любопытный факт: «При пробе вина было установлено присутствие постороннего запаха и вкуса. Голицын нашел, что это вкус и запах сыромятной кожи.
Бианки старший винодел в Ливадии — вкус и запах железа. Ввиду такого расхождения в оценках, Голицын велел перекачать все вино из бочки, откуда была взята проба.
В бочке оказался Скончался Лев Сергеевич в году и был похоронен в семейном склепе на территории имения. Однако в двадцатых годах склеп был осквернен. Место, где люди перезахоронили останки князя, осталось неизвестным. Время и люди пощадили некоторые строения, связанные с Голицыным.
По-прежнему возвышается над поселком «Дом княгини», построенный по эскизам князя в конце ХIХ века. Издалека видны красная черепичная крыша и белая башенка. С просторной деревянной веранды открывается чудесный вид на горы и море; просторные прохладные комнаты наполнены живым духом отца отечественного виноделия.
Некогда здесь находилась его замечательная художественная коллекция. Сейчас тут расположены музей истории виноградарства и виноделия и дегустационный зал завода «Новый Свет». Собрание включало многочисленные предметы из хрусталя, стекла, фарфора.
Например, рюмки времен Анны Иоанновны и Екатерины Великой, старинные штофы, принадлежащие императрице Елизавете Петровне, ювелирные изделия, художественная керамика — от древнегреческой до украинской, монеты, картины, античные скульптуры Украшало коллекцию большое скульптурное изображение князя Голицына, выполненное Паоло Трубецким. Авторы прекрасной книги «Князь Голицын — выдающийся русский винодел» Н. Ламан и А. Белоусова отмечают, что Лев Сергеевич придал Новосветскому имению, некоторым его жилым помещениям и подвалам «оттенок своеобразного музейного учреждения культурно-художественного типа».
Князь охотно знакомил гостей и со своими винами, и с художественной коллекцией. Он завещал устроить в поселке «Голицынский уголок», который нес бы людям культуру и знание. Завещание князя было выполнено его дочерью Надеждой Львовной, унаследовавшей имение.
Вскоре, однако, последовали события трагические — революция, войны В году, в честьлетия основания завода, Голицынский дом вновь стал музеем: здесь была открыта экспозиция, посвященная Заводу шампанских вин «Новый Свет». Интересен зал, посвященный князю Голицыну.
Здесь находятся несколько предметов, некогда принадлежащих Льву Сергеевичу, подлинные экспонаты: письменный стол, кресло, столик с мраморной столешницей, памятный адрес, подаренный князю обществом садоводов и виноделов Ялты. Вполне возможно, что рояль помнит знаменитый голос Федора Шаляпина. Специальный зал посвящен истории виноградарства и виноделия с античных времен до 19 века. Здесь гости могут увидеть подлинные амфоры, пифос — посуду для перевозки и хранения вина, тарапан — каменную емкость для давки винограда.
Следующие залы рассказывают об истории и процессе создания голицынских вин. Тут много редких фотографий, которые любезно подарила музею правнучка князя Татьяна Александровна Глонти-Трубецкая-Голицына. Благодаря этой чудесной женщине экспозиция пополнилась хрустальным кубком работы мастеров Гусь-Хрустального, подаренном Льву Сергеевичу в году, тарелкой из сервиза, украшенной гербом рода Голицыных. Привлекает экскурсантов зал «Подвал».
Здесь воссоздан интерьер подвала, где выдерживается шампанское, стоят деревянные подставки-пюпитры, в которых расположены бутылки, проходящие операцию «ремюаж» сведение осадка на пробку. Уже несколько лет при музее открыт зал дегустации всех марок шампанского, которые производит «Новый Свет». Задача дегустации — не только поставить «логическую точку» в экскурсии, рассказывающей о производстве вина классическим способом, но и дать людям возможность самим определить вкус, букет, аромат чудесных напитков.
Кроме того, участники дегустации узнают много нового о правилах этикета при употреблении шампанского, об истории и практике винолечения. Само оформление зала располагает к неспешному, вдумчивому познанию тайн вина. Здесь размещена выставка безвременно ушедшего из жизни художника Виктора Миронова, около 70 картин, рассказывающих об удивительной природе нашего уголка. Вечерние дегустации проходят при свечах. Голос ведущего звучит завораживающе: - Шампанское имеет безукоризненную, сверкающую поверхность и светло-соломенный живой цвет, говорящих о его легких, освежающих особенностях.
Вино, налитое в бокалы, образует на поверхности кристально-нежную, искрящуюся устойчивую пену, а многочисленные мелкие, как жемчужинки, пузырьки углекислого газа создают своеобразную игру. Игра в бокале способствует выявлению букета, который имеет целую гамму фруктовых и цветочных тонов и оттенков.
