Октябрь сезонные фрукты
Изучите энциклопедию Food. Груши можно есть отдельно, добавлять в салаты или использовать при готовке десертов. В конце месяца начинается сезон хурмы. А еще, пока идет их сезон, обязательно стоит приготовить грибной жульен.
Не забывайте про киви — еще один богатейший источник витаминов С и К. В конце месяца начинается сезон хурмы. Этот плод содержит большое количество антиоксидантов бета-каротин, лютеин, ликопин, кверцетин, кемпферол , которые замедляют старение, укрепляют иммунитет, благотворно влияют на здоровье глаз и улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Хурма богата и минералами. Среди них калий, кальций, железо, магний, молибден, медь, хром, йод и другие. Добавляйте в рацион сливы.
Сейчас они как раз вкусные и сочные. Антоцианы в составе темных плодов замедляют процесс старения, делают сосудистую стенку более эластичной и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, не пренебрегайте и сливовым соком — в нем сохранены все полезные свойства фрукта.
В октябре на столе обязательно должен быть инжир , который повышает устойчивость организма к простуде. Плод рекомендуется есть в период восстановления после вирусных и бактериальных заболеваний; также он обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием. И наконец, покупайте айву. Еще не совсем спелая, вяжущая во рту. С хурмой одна беда - чем мягче, тем вкуснее. Но мягкую практически невозможно довезти до дома.
Заходишь в овощной магазин и сразу же чувствуешь витающий в воздухе тропический аромат. Это пахнет гуава. Стоит принести гуаву в дом и вся квартира тут же наполнится ее запахом. Моя подруга осенью возит в машине один единственный плод гуавы размером с небольшое яблоко вместо искусственного освежителя воздуха.
Курильщики утверждают, что ее запах заглушает запах табака. Гуава появилась в продаже во второй половине сентября. Где-то мне встретилась фраза: "гуава - витаминная бомба". Бомба , не бомба, но считается, что плоды гуавы содержат в 5 раз больше витамина С, чем апельсины.
Помимо витамина С, в них большое количество витамина А и целая куча всяких микроэлементов. Недаром у многих народов гуава использовалась в народной медицине, как средство от всех болезней.
А в кулинарии из нее делают варенья, повидло, желе, соки, пюре, салаты, пасту и многое другое. И, разумеется, едят в сыром виде. Здоровенный плод, растущий на дереве и вес которого может достигать нескольких килограмм, на самом деле является ягодой. Родом из Центральной Америки. Ценный диетический продукт, содержащий витамины группы В, С, D, минеральные вещества и ферменты, способствующие расщеплению жиров. Поэтому папайю рекомендуют всем желающим похудеть, а так же тем, кто борется с повышенным холестерином.
Кожура спелых плодов должны иметь желто-оранжевый румянец, сам фрукт должен быть слегка мягким на ощупь.
Неспелые плоды превосходно дозревают в течение нескольких дней в темном месте.
Что касается вкуса и запаха, то в интернете бытует мнение, что папайя напоминает смесь персика с дыней. Особо талантливые даже умудрились ощуть вкус малины. Мне же запах папайи кажется неприятным, поэтому употребляю я ее исключительно в составе различных смузи с другими фруктами, которые имеют более сильный запах.
Статьи на похожие темы Фрутария или лаханогора?
Халуми - сыр, любящий женские руки Что едят на Кипре. Рыбная кухня Продукты Кипра. Имя обязательное. E-Mail обязательное. Подписаться на уведомления о новых комментариях.
Фрукты Кипра в октябре. Виноград В продаже масса самых разных сортов, но из всех самые вкусные два - Tomson и Sultana. Добавить комментарий Имя обязательное E-Mail обязательное Подписаться на уведомления о новых комментариях Обновить Отправить. Комментарии She Очень нравится читать Ваш сайт, здесь просто куча полезной информации!
Возможно, вы знаете, как этот корнеплод готовят на Кипре? Я улетала в первых числах октября и краем глаза видела в магазине гуаву. На папайю не обратила внимания.
